À propos de Salies-de-Béarn
Située dans les Pyrénées-Atlantiques, en Béarn, Salies-de-Béarn s'est bâtie autour de ses sources d'eau salée, d'où son surnom de cité du sel. Une saumure dix fois plus salée que l'eau de mer alimente les salines et donne le Sel de Salies-de-Béarn, protégé par une IGP et utilisé dans la fabrication du Jambon de Bayonne. La légende du sanglier, rappelée par la Fontaine du Sanglier, raconte la décou...

