À propos de Voulaines-les-Templiers
Ancienne possession des Templiers passée aux Hospitaliers, Voulaines-les-Templiers s'étend sur la vallée de l'Ource, près de sa confluence avec la Digeanne, dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Entre les forêts domaniales de Châtillon et de la Chaume, au nord-ouest du plateau de Langres, la forêt couvre environ deux tiers du territoire, le reste se partageant entre cultures sur les versants exposés au sud et prairies au fond des vallées. L'Ource y serpente sur 2,8 kilomètres entre méandres, petits étangs et biefs creusés pour des moulins. Fortifié en 1362, le château devient le siège du grand prieur de Champagne ; Michel de Sèvre, grand prieur de 1572 à 1590, le reconstruit en grande partie, et une visite de 1574 le décrit clos de murailles flanquées de dix tours, entouré d'un fossé et doté d'un pont-levis. Les Voulainais vivent aussi près d'écarts comme la ferme de l'Étang-du-Roi ou le Moulin Seroin. Un nid-de-poule, un lampadaire éteint, des déchets abandonnés ou un espace vert mal entretenu : les habitants peuvent le signaler à la mairie de Voulaines-les-Templiers grâce à Signaleo.
