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Salernes occupe la vallée de la Bresque, dans le Haut-Var, à l'ouest de Draguignan. La commune doit sa réputation à la terre cuite : depuis le XIXe siècle, ses ateliers façonnent les célèbres tomettes hexagonales, ces carreaux rouges tirés de l'argile ferrugineuse locale, exportés bien au-delà de la Provence. Cette tradition céramique, toujours vivante, vaut au bourg le surnom de cité de la terre ...