À propos de Saint-Paulet
Sur la rigole de la Plaine, Saint-Paulet se situe dans le nord-ouest de l'Aude, en région Occitanie, à 15 km au nord-ouest de Castelnaudary, en limite de la Haute-Garonne. La commune appartient au Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne » lié à la culture du pastel et surnommé « grenier à blé du Languedoc », ainsi qu'à l'aire d'attraction de Toulouse. Ses communes limitrophes sont Les Cassés, Montmaur, Saint-Félix-Lauragais et Soupex, et son altitude varie de 178 à 285 mètres. Partagé entre le bassin de la Garonne et les côtiers méditerranéens, le territoire est drainé par la rigole du canal du Midi, qui naît à Saint-Félix-Lauragais et rejoint le canal à Montferrand, et par le ruisseau de Soupex, affluent du Fresquel. La commune possède une croix discoïdale inscrite aux monuments historiques en 1952. Ses habitants sont appelés les Saint-Pauletais et les Saint-Pauletaises. Un dépôt sauvage, un nid-de-poule sur la chaussée, un lampadaire éteint ou un espace vert mal entretenu : les habitants le signalent à la mairie de Saint-Paulet via Signaleo.
