À propos de Sauze
À 1 330 m d'altitude dans le Haut Pays niçois, Sauze, Lou Sauvé en dialecte alpin, est un village du département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, à une centaine de kilomètres de Nice. Il se trouve à 1,5 km de Guillaumes à vol d'oiseau et à 8,5 km par la route, à laquelle il est relié par la D76. La commune borde le Parc national du Mercantour et ses points culminants sont le Mont Saint-Honorat, la Cime Fourchias et la Pointe de Sangaris. Elle regroupe plusieurs hameaux : les Villetales, les Selves, le Sauze-Vieux, la Vigiere, les Terrassettes et les Moulins. Membre de la communauté de communes Alpes d'Azur, elle vit de l'élevage et des céréales, une production qui lui valut jadis le surnom de « grenier à blé » de la haute vallée du Var. Les habitants sont appelés les Sauzois. Un éclairage public défaillant, une route abîmée, un dépôt sauvage ou un espace vert à entretenir : les habitants le signalent à la mairie de Sauze via Signaleo.
