À propos de Saussey
Son nom évoque les saules et les prairies humides : Saussey, commune du canton d'Arnay-le-Duc, se trouve dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Le toponyme se rattache au mot roman ou bourguignon saucy, « prairie humide », ou directement au nom du saule, issu du latin salicetum, « lieu planté de saules ». La localité est attestée dès 1253 sous la forme Saucé, puis Saucey en 1290, Saulcey en 1339 et Saussey en 1507. Cette commune rurale fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Beaune, et les prairies occupent encore environ la moitié de son territoire, aux côtés des forêts et des terres arables. Pour signaler un dépôt sauvage, une défaillance de l'éclairage public, un défaut d'entretien des espaces verts ou un problème de voirie, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Saussey via Signaleo.
