À propos de Saurat
Dernier lieu de France où une entreprise produit des pierres à aiguiser naturelles, Saurat est une commune de l'Ariège, en région Occitanie, située à onze kilomètres de Foix et à six kilomètres de Tarascon-sur-Ariège. Elle appartient au pays du Sabarthès, structuré par la haute vallée de l'Ariège, et fait partie du parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises. Les communes les plus proches sont Bédeilhac-et-Aynat, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Surba et Gourbit. Le territoire montagnard est drainé par le Saurat, le ruisseau de Loumet et de nombreux petits cours d'eau, dans le bassin de la Garonne, et il compte huit zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Les Sauratois et Sauratoises animent une vie culturelle active : le festival de musique et danses traditionnelles « Festen'Oc », le Festival du Conte, les marchés artisanaux d'été, une bibliothèque et un comité des fêtes, ainsi qu'une association pour le développement et l'animation de la vallée du Saurat. Pour une voirie abîmée, un lampadaire hors service, un dépôt sauvage ou un espace vert mal entretenu, les habitants s'adressent à la mairie de Saurat via Signaleo.
