À propos de Saint-Nectaire
Village qui a donné son nom au célèbre fromage, Saint-Nectaire se situe dans les monts Dore, au sein du parc naturel régional des volcans d'Auvergne, dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Deux localités y sont rassemblées : Saint-Nectaire-le-Haut, bâti sur le mont Cornadore autour de l'église romane consacrée à saint Nectaire, et Saint-Nectaire-le-Bas, la ville thermale, groupée autour de ses sources. La commune est arrosée par la Couze Chambon et par son affluent le ruisseau du Fredet, appelé localement Courançon, près duquel jaillissent la plupart des sources thermales. Leur eau, limpide à la sortie, se trouble à l'air et dépose un sédiment jaune ocre ; elle est incrustante, comme celle de Saint-Alyre. En novembre 1981, un forage destiné au nouvel établissement thermal a provoqué l'apparition d'un geyser à CO2 qui a jailli par intermittence à une cinquantaine de mètres de hauteur. Chaque année, le week-end de Pentecôte, les Journées du saint-nectaire proposent un événement gastronomique, culturel et festif. Voirie endommagée, éclairage défaillant, dépôt sauvage ou espace vert à entretenir : les habitants préviennent la mairie de Saint-Nectaire via Signaleo.
