Au sud des Alpes mancelles, premières hauteurs du Massif armoricain, Saint-Georges-le-Gaultier domine d'une quarantaine de mètres la vallée de la Vaudelle, dans le département de la Sarthe, en région Pays de la Loire. Aux confins du Haut-Maine et du Bas-Maine, le bourg se trouve à 13 km à l'ouest de Fresnay-sur-Sarthe, à 15 km au nord de Sillé-le-Guillaume et à 23 km au sud-ouest d'Alençon. Le territoire s'étend au nord jusqu'au ruisseau de Jambelle, puis à l'est jusqu'au Merdereau et à la Sarthe, et touche à l'ouest le département de la Mayenne ; ses altitudes oscillent entre 84 et 170 mètres. La commune est située dans le parc naturel régional Normandie-Maine. Attesté sous la forme Gauterious de S. Georgio au XIIe siècle, son nom associe Georges de Lydda, martyr chrétien du IVe siècle auquel la paroisse est dédiée, et les Gaultier, seigneurs des lieux au XIIe siècle. Les habitants sont appelés les Saint-Georgiens, et le conseil municipal compte quinze membres. Pour signaler un problème de voirie, un dépôt sauvage, un éclairage public défaillant ou un espace vert mal entretenu, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Saint-Georges-le-Gaultier via Signaleo.

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