À propos de Saint-Eustache
Entre les crêtes du Roc des Bœufs et du Semnoz, Saint-Eustache occupe une petite vallée de montagne au sud-ouest du lac d'Annecy, dans le département de la Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Membre du parc naturel régional du massif des Bauges, la commune fait partie de l'aire d'attraction d'Annecy. Son altitude descend à 600 mètres sur le Laudon, près du hameau d'Entredozon, et elle est traversée par l'un des trois principaux torrents qui se déversent dans le lac. Les forêts, sapins en altitude et feuillus plus bas, couvrent plus de la moitié de son territoire, surtout sur le versant est du Semnoz. Commune rurale qui a limité les constructions, Saint-Eustache abrite une flore et une faune sauvage variées. Le village possède une fruitière encore en activité, qui produit des fromages et organise des visites guidées l'été. Le tourisme vert s'y développe avec des gîtes ruraux, des chambres d'hôtes et des meublés. Pour un dépôt sauvage, un problème d'éclairage public, un défaut d'entretien des espaces verts ou une voirie abîmée, les habitants s'adressent à la mairie de Saint-Eustache via Signaleo.
