Sur le causse de Limogne, l'un des quatre causses du Quercy, clairsemé de champs de lavande, de genévriers et de chênes truffiers, Saillac se trouve dans le sud du département du Lot, en région Occitanie. La commune est située sur la Lère morte, à la limite du Tarn-et-Garonne, et ses voisines sont Bach, Beauregard, Saint-Projet et Varaire. Elle fait partie du parc naturel régional des Causses du Quercy, créé en 1999 et classé Géoparc en 2017 sous la dénomination « géoparc des causses du Quercy », au sein du réseau mondial soutenu par l'UNESCO. Le territoire accueille aussi une partie de la réserve naturelle nationale d'intérêt géologique du département du Lot, classée en 2015. La construction représente la moitié des établissements implantés sur la commune. Ses habitants sont appelés les Saillacois et les Saillacoises. Pour signaler un problème de voirie, un dépôt sauvage, un défaut d'entretien des espaces verts ou une défaillance de l'éclairage public, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Saillac via Signaleo.

Mairie - Saillac