À propos de Pollestres
Pollestres se situe dans les Pyrénées-Orientales, à environ sept kilomètres au sud de Perpignan, dans un secteur drainé par le Réart et la Canterrane. Le nom de la commune dérive du catalan pollastre (poulet), via des formes médiévales comme Villa Rasti attestée dès le IXe siècle. L'église Saint-Martin, édifice roman des XIe et XIIe siècles remanié au XVe, est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1973. Le bourg ancien conserve les traces de sa cellera, enceinte fortifiée médiévale, et du Castell, bâtiment flanqué de deux tours en diagonale. Rattachée à la communauté urbaine Perpignan Méditerranée Métropole, la commune appartenait autrefois à la province du Roussillon. Pour un éclairage public défaillant, un dépôt sauvage ou un problème de voirie, la mairie de Pollestres traite les signalements des habitants.
