Entre la plaine de la Champagne crayeuse et la vallée de la Marne, Plivot s'étire sur l'axe routier reliant Épernay à Châlons-en-Champagne, dans le département de la Marne, en région Grand Est. Le village se trouve à 9,5 kilomètres d'Épernay et appartient à la communauté d'agglomération Épernay. La Marne coule à deux kilomètres au nord, sur le territoire d'Aÿ-Champagne, tandis que les Tarnauds passent au nord du village ; au loin se dessinent la montagne de Reims et la côte d'Île-de-France. Ses voisines sont Aÿ-Champagne, Tours-sur-Marne, Athis, Les Istres-et-Bury, Flavigny et Oiry. Lieu de passage dès la préhistoire et centre agricole depuis l'Antiquité, Plivot s'est développé sur le modèle du village-rue. Les Plivotiers et Plivotières disposent d'un patrimoine qui comprend l'église Saint-Quentin et les monuments aux morts, ainsi que le site du Gué du Pré Salé et une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Pour signaler un lampadaire défaillant, un nid-de-poule, un dépôt sauvage ou un espace vert négligé, les habitants passent par Signaleo pour joindre la mairie de Plivot.

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