À propos de Pithiviers
Sous-préfecture du Loiret, Pithiviers s'étend dans la plaine de Beauce, à une quarantaine de kilomètres d'Orléans, près de l'Essonne. La ville a donné son nom à un gâteau de pâte feuilletée fourré à la crème d'amande, décliné aussi en version glacée, le pithiviers fondant, tandis que le bondaroy au foin perpétue une tradition fromagère locale. Le patrimoine compte l'église Saint-Salomon-et-Saint-G...

