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Orchies est une commune du département du Nord, dans la région de la Pévèle, à mi-chemin entre Lille et Douai. La ville a bâti son identité autour de la chicorée : la maison Leroux, installée près de la gare, l'a fait connaître bien au-delà de la région et lui vaut le titre de capitale française de cette plante torréfiée. Son patrimoine garde la mémoire d'un long passé, avec la tour à diables de 1...