À propos de Mietesheim
Berceau français de la culture du raifort, Mietesheim se situe à la lisière de la forêt de Haguenau, dans le nord de l'Alsace, dans le Bas-Rhin, au sein de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est. Ce village de plateau au relief adouci appartient au pays de Hanau ; il compte 237 hectares de forêt et d'anciennes mines de fer. La Zinsel du Nord, qui rejoint la Moder à Schweighouse-sur-Moder, draine la commune. Le territoire comprend un site Natura 2000, le massif forestier de Haguenau, et plusieurs ZNIEFF, dont les prés-vergers de Mietesheim et Uttenhoffen. En 1956, Georges Urban et Marguerite Schmidt, deux enfants d'agriculteurs du village, y ont créé un atelier de fabrication de raifort, devenu l'entreprise Raifalsa. Un vieux dicton affirmait que, pendant les mois sans « r », le raifort est amer. Pour signaler un problème de voirie, une panne d'éclairage public, un dépôt sauvage ou un espace vert à entretenir, les habitants contactent la mairie de Mietesheim via Signaleo.
