Installé dans la vallée du ruisseau qui porte son nom, Mancy appartient au vignoble champenois des coteaux sud d'Épernay, dans le département de la Marne, en région Grand Est. Le village s'étend entre la côte d'Île-de-France à l'ouest et la butte du Pâtis de Mancy au sud-est, qui culmine à 233 mètres ; au pied de cette butte se trouve le hameau d'Alancourt, qui fait partie de la commune. Le ruisseau de Mancy, affluent du Darcy, traverse le village, et le territoire est aussi drainé par le ruisseau d'Argensolle. La commune est membre de la communauté d'agglomération Épernay, Coteaux et Plaine de Champagne. Classé « trois fleurs » au concours des villes et villages fleuris, Mancy a ouvert en 2007 le « circuit des cossiers », sentier balisé de 4 km à travers les vignes autour du village, et accueille gîtes d'étape et chambres d'hôtes. Pour une voirie abîmée, un lampadaire éteint, un dépôt sauvage ou un défaut d'entretien des espaces verts, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Mancy via Signaleo.

Mairie - Mancy