À propos de Gournay-en-Bray
Gournay-en-Bray s'étend dans le pays de Bray, en Seine-Maritime, arrosée par l'Epte et la Morette. Ancienne place forte médiévale, la ville fut longtemps réputée pour son commerce de beurre et reste liée à la naissance du petit-suisse : c'est ici qu'Étienne Pommel élabora dès 1828 ses fromages frais enrichis de crème, avant l'essor industriel porté par Charles Gervais au siècle suivant. La collégi...

