À propos de Gaillac-Toulza
Gaillac-Toulza est une commune du centre de la Haute-Garonne, en région Occitanie, située à une quarantaine de kilomètres au sud de Toulouse, aux confins du département de l'Ariège avec lequel elle partage plusieurs limites. Elle appartient au Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne » lié à la culture du pastel et surnommé le « grenier à blé du Languedoc ». Son territoire étendu, qui se déploie sur des plaines et des coteaux cultivés ou boisés entre 206 et 360 mètres d'altitude, est drainé par la Jade, la Mouillonne et divers ruisseaux, et abrite une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique. La vie locale s'appuie sur un foyer rural proposant informatique, gymnastique et randonnée pédestre, ainsi que sur trois comités des fêtes qui animent les festivités annuelles, à la Saint-Julien à la mi-juillet, à Escayre fin août et au bourg le premier week-end d'août. Ses habitants sont appelés les Gaillacois. Pour signaler un dépôt sauvage, un problème de voirie, une défaillance d'éclairage public ou un défaut d'entretien des espaces verts, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Gaillac-Toulza via l'application Signaleo.
