À propos d'Escornebœuf
Dans le Gimoès, petit territoire traversé par la Gimone, Escornebœuf, Escòrnabueu en gascon, est une commune rurale de l'est du Gers, en région Occitanie, située en Gascogne au nord-est de Gimont et rattachée à l'aire d'attraction de Toulouse. Elle est limitrophe d'Aubiet, Catonvielle, Gimont, Monferran-Savès, Razengues, Saint-Germier, Sainte-Marie et Touget. Son altitude varie de 135 à 232 mètres. La Gimone, longue de plus de 135 km, traverse la commune avant de rejoindre la Garonne à Castelferrus ; la Marcaoue, le Sarrampion et de nombreux ruisseaux, comme ceux d'en Béjon, d'en Bon ou d'Ayguebère, complètent le réseau. Le territoire compte trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Les Escornebeuvois, également appelés Escornebovois selon l'étymologie, possèdent un monument protégé : la chapelle Saint-Jean de Las Monges, inscrite aux monuments historiques en 1981. Pour signaler un lampadaire défaillant, un problème de voirie, un dépôt sauvage ou un espace vert mal entretenu, les habitants transmettent leur demande à la mairie d'Escornebœuf via Signaleo.

