À propos d'Eichhoffen
Terre de riesling cultivée depuis l'époque romaine, le coteau du Moenchberg s'étend à l'ouest d'Eichhoffen (Äschhoffe en alsacien), à la sortie d'Andlau. Le village, situé dans le Bas-Rhin, au sein de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est, se trouve non loin de la ville d'Andlau, sur la route reliant Barr à Villé, et relève du canton d'Obernai et de l'arrondissement de Sélestat-Erstein. Entre 230 et 260 mètres d'altitude, le Moenchberg forme sur son versant sud un vallon abrité, sec et chaud, aux sols argilo-limoneux fins qui donnent un vin au fruité élégant et au corps charpenté. La commune, située dans le bassin Rhin-Meuse, est drainée par l'Andlau et le ruisseau Pflintzgraben. Longue de 42 kilomètres, l'Andlau prend sa source au Hohwald et rejoint l'Ill à Illkirch-Graffenstaden. Un nid-de-poule, un lampadaire éteint, des déchets abandonnés ou un espace vert négligé : les habitants transmettent leur demande à la mairie d'Eichhoffen via Signaleo.
