À propos de Eauze
Eauze est une commune du Bas-Armagnac, dans le Gers, traversée par la Gélise. Surnommée la capitale de l'Armagnac, elle perpétue la culture viticole de cette eau-de-vie. La ville occupe le site de l'antique Élusa, capitale de la province de Novempopulanie sous l'Empire romain tardif : le musée archéologique conserve le trésor d'Eauze, ensemble de milliers de monnaies et de bijoux mis au jour en 1985, et la domus gallo-romaine de Cieutat est classée au titre des monuments historiques. Le centre ancien s'organise autour de la cathédrale Saint-Luperc, édifice gothique des XVe et XVIe siècles, et de ses maisons à colombages. Pour signaler un dépôt sauvage, un défaut d'éclairage public ou un souci de voirie, la mairie d'Eauze traite les demandes des habitants.
