Son village enroulé autour de l'église paroissiale Saint-Jean-Baptiste, dont les parties les plus anciennes remontent au XIe ou au XIIe siècle, fait l'originalité de Courtillers, commune de la Sarthe, en région Pays de la Loire. Peu étendue, elle se situe au sud de Sablé-sur-Sarthe, sur la route de La Flèche, à mi-chemin entre Sablé-sur-Sarthe et Précigné, et appartient à l'aire d'attraction de Sablé-sur-Sarthe. La commune relève de la province historique de l'Anjou, dans le Baugeois : la paroisse dépendait de la sénéchaussée angevine de La Flèche et du diocèse d'Angers, et elle se trouve aujourd'hui dans le Maine angevin. La structure du village, lentement élaborée du XVe au XVIIIe siècle, a peu changé. Au nord, près de la ferme du Parc, subsistent les vestiges de l'ancienne garenne du château de Sablé, mentionnée au XIVe siècle : un vaste quadrilatère bordé de haies vives de châtaigniers épaisses de plusieurs mètres, encore visibles le long de la route entre Sablé et Courtillers. Le gentilé est Courtilléen. Pour signaler un défaut d'éclairage public, une chaussée abîmée, un espace vert mal entretenu ou un dépôt sauvage, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Courtillers via Signaleo.

Ecole primaire publique Marcel Pagnol