Située dans le Haut-Maine, ou Maine roux, Courcebœufs est une commune de la Sarthe, en région Pays de la Loire, rattachée à la province historique du Maine. Son nom, attesté sous les formes Curcesbot en 1073 et Corcesbois en 1330, vient du bas latin cortem, « domaine rural », associé à un nom de personne germanique tel que Saxbodus ou Sigibod. Ses habitants portent le nom de Courcebœusiens. L'église Notre-Dame-des-Anges abrite des fonts baptismaux et des stalles du XVIe siècle ainsi qu'une statue de l'Éducation de la Vierge du XVIIe siècle, classés au titre d'objets aux monuments historiques. Les anciennes tuileries rappellent une activité artisanale passée. En pleine campagne, un monument aux morts commémore le combat du 12 janvier 1871, au cours duquel des francs-tireurs manceaux, des bataillons de mobiles de l'Orne et un bataillon du 44e de ligne délogèrent les Prussiens de leurs positions. Pour signaler une chaussée dégradée, un défaut d'éclairage public, un dépôt sauvage ou un espace vert mal entretenu, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Courcebœufs via Signaleo.

Ecole primaire publique