À propos de Burie
Burie est une commune de la Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine, située dans le centre-est du département, au sein de l'ancienne province de Saintonge. Ses habitants sont appelés les Buriauds et les Buriaudes. Petite ville qui surplombe la D 731 reliant Cognac à Saint-Jean-d'Angély, elle se situe en Borderies, cru classé du vignoble d'appellation Cognac. Établie sur un plateau de calcaire fin, elle possède de nombreuses sources mais n'est traversée par aucune rivière, et descend en pente douce vers l'Antenne, affluent de la Charente. Sa rue commerçante, l'avenue de la République, s'élève depuis la place de la Mairie et le Champ de Foire, laisse le lavoir à sa gauche et monte jusqu'à l'église, derrière laquelle la rue du Château conduit au château qui lui est accolé. La viticulture est l'activité principale de Burie, dans l'aire d'appellation d'origine contrôlée du cognac : la commune, qui produit aussi pineau des Charentes et vin de pays, se proclame « capitale du pineau ». Pour signaler un problème de voirie, une défaillance d'éclairage public, un dépôt sauvage ou un défaut d'entretien des espaces verts, les habitants transmettent leur demande à la mairie de Burie via l'application Signaleo.
