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Jouy-aux-Arches est une commune du département de la Moselle, en Lorraine, en région Grand Est. Ses habitants sont appelés les Gaudassiens, d'après l'ancienne forme gallo-romaine du toponyme Gaudiacum, la commune étant aussi appelée Gaudach en allemand en raison de ses deux annexions à l'Allemagne, de 1871 à 1918 puis de 1940 à 1944. Bordée par la Moselle et la Moselle canalisée, ainsi que par le ...