À propos de Mèze
Sur la rive de l'étang de Thau, Mèze concentre le plus grand site conchylicole de Thau et de Méditerranée, où l'élevage des huîtres et des moules rythme l'activité du port. Le Musée de l'étang de Thau y retrace les techniques ostréicoles et l'histoire locale. Au centre, les halles de 1908, parmi les plus anciennes de la région, abritent les producteurs du cru. Le Festival de Thau anime chaque été le port avec sa programmation musicale et ses artistes internationaux. À proximité, l'abbaye de Valmagne, fondée en 1139 par les cisterciens et classée Monument Historique, a vu son église transformée en cave viticole. Plus de la moitié de l'étang fait l'objet d'un statut de protection abritant plusieurs centaines d'espèces, et deux routes viticoles « Thau en Méditerranée » parcourent les vignobles environnants. Pour signaler un dépôt sauvage, un nid-de-poule ou un point d'éclairage public défaillant, les habitants peuvent transmettre l'information à la mairie de Mèze via Signaleo.
